Sabine ist eine Expertin im Bereich der Mathematik und versteht die Spielmechaniken und Wahrscheinlichkeiten hinter den Glücksspielen. Seit Oktober 2016 ist sie Teil des Teams von DeutschlandCasinos und hat sich als führende Stimme in der Branche etabliert. Mit ihrer Vorliebe für Blackjack hat sie zahlreiche Varianten dieses Spiels getestet und in gründlichen Rezensionen ihre Bewertungen mit den Lesern geteilt, wobei sie auch über andere Aspekte der Glücksspielindustrie berichtet.